Hebbo Bistrot è un nuovo volume architettonico che completa un resort turistico situato sulle rive di un lago nel cuore delle Dolomiti, sito patrimonio UNESCO. L’edificio affianca due strutture in legno preesistenti, che ospitano reception e negozio, distinguendosi chiaramente per forma e linguaggio ma mantenendo un legame coerente con il contesto.

Il nuovo volume si presenta come un cubo lineare rivestito in pannelli di legno orizzontali, semplice e preciso, che rifiuta qualsiasi imitazione formale. Un corpo secondario sul retro guida delicatamente gli ospiti all’ingresso del bistrot. All’interno, le geometrie nette lasciano spazio a forme morbide: una grande volta lignea avvolge lo spazio, partendo dal pavimento e creando un’atmosfera calda e accogliente.

La facciata principale, completamente vetrata, si apre sul lago attraverso ampie vetrate scorrevoli che dissolvono i confini tra interno ed esterno. Un camino bifacciale separa l’area lounge dalla zona bar, incorniciato da una parete espositiva di vini che cela la cucina. Il colore guida è il verde petrolio, ispirato al lago, presente in piastrelle, rivestimenti e imbottiture.

Il progetto comprende anche un’estensione interrata con servizi, magazzini, locali tecnici e una seconda cantina, tutti accessibili tramite ascensore.

Hebbo Bistrot è un’esperienza spaziale completa: accogliente, materica e profondamente legata al paesaggio e alla cultura alpina. Un luogo in cui innovazione e memoria si incontrano in un equilibrio delicato e memorabile.